La riduzione dell’assunzione di sale ai livelli raccomandati dall’Organizzazione Mondiale della Sanità – meno di 5 g di sale al giorno – potrebbe prevenire 2,5 milioni di morti ogni anno. Per richiamare l’attenzione della popolazione sul sale “nascosto” all’interno dei cibi lavorati e la necessità consumare cibi fresci o secchi è stata introdotta la “Settimana […]
Alimentazione
Corno d’Africa : la piaga biblica delle cavallette farà 12 milioni di morti ?
Una cavalletta pesa 2 grammi. Una cavalletta mangia, ogni giorno, l’equivalente del proprio peso, quindi 2 grammi. Un chilometro quadro di terreno agricolo coltivato può “ospitare” 80 milioni di cavallette adulte tante, quindi, da inghiottire la stessa quantità di cibo sufficiente a sfamare 35.000 persone. Ma uno sciame non copre solo un chilometro quadrato. Le […]
Anderlecht: Cultureghem batte sia lo spreco alimentare che la fame
Ad Anderlecht si sono inventati una ricetta contro lo spreco alimentare e la povertà. La città è uno dei 19 Comuni della regione di Bruxelles, anch’esso con una forte presenza di non belgi, rumeni soprattutto, ma anche africani. L’associazione Cultureghem – che impiega otto dipendenti fissi e decine di volontari – ogni domenica, dalle 14 […]
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