Da oggi 5 aprile è possibile firmare la petizione alla Commissione Europea finalizzata all’adozione di una direttiva che imponga di « rendere disponibile l’alternativa vegana in tutti i luoghi privati e pubblici [ bar, ristoranti, mense, etc, NdR] che vendono alimenti e bevande in Europa » [1] [2]. L’iniziativa dei cittadini europei promossa da Paola […]
Alimentazione
Serve un “Diritto al cibo”, non la carità alimentare
Il giornale online “AltraEconomia” ci ricorda oggi come il governo Meloni, accogliendo una richiesta del Partito Democratico, nella scorsa “legge di bilancio” abbia destinato una somma per avviare, sperimentalmente nelle città metropolitane, la « distribuzione di pacchi alimentari, realizzati con prodotti invenduti, alla popolazione in condizione di vulnerabilità socioeconomica ». Il nuovo “Reddito Alimentare” – […]
World Economic Forum: siete troppi sulla Terra!
La popolazione della Terra cresce al ritmo di 83 milioni di persone l’anno e, secondo una dichiarazione del naturalista David Attenborough ripresa dal World Economic Forum, « il pianeta non può sostenerne molti di più » [1]. Per colpire l’emozione del lettore, l’articolo lo sfida così: « trascorri solo un minuto a guardare il contatore […]
Ecco come ci convinceranno a mangiare insetti
Gli insetti nei nostri piatti? Presto, dato che la Commissione Europea ha già autorizzato l’uso alimentare tanto dei vermi e quanto dei grilli. I ricercatori portoghesi non han dubbi: « Una polvere di insetti semplice ma nutriente può creare un percorso verso una fonte di cibo ampiamente disponibile, sostenibile e ricca di proteine » [1]. […]
L’EU: i biscotti potranno contenere vermi della farina
Se la decisione di autorizzare l’uso della “farina” di grillo è recente [1], il Regolamento sull’immissione in commercio della “vermi della farina” – argomento polemico riciclato in questi giorni sul web – risale addirittura a due estati fa [2]. E’ la moda del momento: criticare le decisioni della Commissione Europea in merito al riconoscimento degli […]
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